Kończące się lato w krajach północnej półkuli Ziemi może być początkiem kolejnego sezonu zakażeń drobiu wirusami grypy ptaków. Niejako sygnałem rozpoczynającym ten okres w Europie może być ognisko grypy ptaków na fermie w Ille-et-Vilaine, Bretania, po raz pierwszy potwierdzone we Francji po kilku miesiącach od zakończenia ostatniego sezonu jesienno-zimowo-wiosennego na przełomie 2023/24 r. Na fermie (1200 szt. drobiu) padło 190 szt. ptaków, Zgodnie z przepisami wokół fermy ustanowiono 3-km strefę zapowietrzoną i 10-km strefę zagrożoną.„Wprawdzie nie udało się zidentyfikować źródła, z którego pochodziły wirusy, ale zakażenie może być związane z obecnością dzikich ptaków na fermie” – jak podaje francuski minister rolnictwa. Inspekcja weterynaryjna twierdzi, że znalezione w ostatnim czasie padłe mewy na wybrzeżu Bretanii były zainfekowane wirusami grypy ptaków, co oznacza, że w rejonie fermy mogły pojawić się zakażone dzikie ptaki.Francuskie służby weterynaryjne rozpoczęły szczepienie drobiu w październiku ub.r. Do końca lipca br. zaszczepionych zostało prawie 50 mln szt. drobiu. O tym, czy profilaktyczne szczepienie drobiu przeciwko grypie ptaków pozwoli ograniczyć, a może nawet wyeliminować, ryzyko zakażania się drobiu wirusami grypy ptaków, będzie można powiedzieć więcej po kolejnym sezonie jesienno-zimowo-wiosennym 2024/25 i związanych z tym przelotami dzikiego ptactwa.W ostatnim czasie kolejne ogniska grypy ptaków wykryto także na fermach w Niemczech, Portugalii, Belgii, W. Brytanii, Niderlandach, Polsce i Hiszpanii. Zakażenia te wskazują, że należy liczyć się ze stałym zagrożeniem zdrowia drobiu. W związku z tym służby sanitarno-weterynaryjne apelują o wzmożone działania w zakresie bioasekuracji.

Brazylijski przemysł drobiarski, jak informuje Brazylijskie Stowarzyszenie Białka Zwierzęcego ABPA, spodziewa się nieznacznego wzrostu (o 1,8%) produkcji mięsa drobiowego w bieżącym roku do 15,0-15,1 mln ton w porównaniu do produkcji w 2023 r. (14,8 mln ton). Jednocześnie zapowiadany jest dalszy wzrost w 2025 r. do 15,25-15,35 mln ton, co oznacza wzrost o 1,7% (minimalnie0 do2,3% (maksymalnie) w porównaniu do produkcji w 2024 r.ABPA przewiduje również wzrost eksportu brazylijskiego mięsa drobiowego, który może wynieść w br. 5,25 mln ton, co oznacza wzrost o 2,2% w porównaniu do eksportu w 2023 r. (5,14 mln ton). Dalszy wzrost eksportu mięsa drobiowego zapowiadany jest także w 2025 r.; Brazylia zamierza wyeksportować 5,35 mln ton, co oznacza wzrost o 1,9% w porównaniu do 2024 r.Wraz ze wzrostem produkcji zwiększa ilość mięsa drobiowego przeznaczonego na wewnętrzny rynek brazylijski. W br. spodziewana jest sprzedaż 9,85 mln ton, o 1,5% więcej aniżeli w 2023 r. (9,69 mln ton). W prognozach ABPA zapowiadana jest większa sprzedaż mięsa drobiowego w 2025 r. na wewnętrznym rynku Brazylii o 1,5%, co oznacza, że Brazylijczycy spożyją po raz pierwszy ponad 10 mln ton mięsa drobiowego rocznie. I chociaż tegoroczna konsumpcja mięsa drobiowego (45,0 – 45,1 kg/mieszkańca) praktycznie nie będzie się różnić w porównaniu do konsumpcji w 2023 r., to oczekuje się, że konsumpcja w 2025 r. będzie większa o 2% i wniesie 46 kg/mieszkańca.Na tle optymistycznych prognoz brazylijskiej produkcji, eksportu i konsumpcji mięsa drobiowego ważne znaczenie ma deklaracja brazylijskich władz sanitarno-weterynaryjnych o całkowitym wyeliminowaniu możliwości rozprzestrzeniania się wirusów rzekomego pomoru drobiu ND poprzez wprowadzenie rygorystycznych zasad bioasekuracji i kontroli zdrowia drobiu na fermach.Przeprowadzone przez specjalistów Serwisu Weterynaryjnego Światowej Organizacji ds. Zdrowia Zwierząt WOAH badania drobiu na fermach brazylijskich potwierdzają, że wśród badanego drobiu nie stwierdzono żadnych oznak charakterystycznych dla groźnej choroby, jaką jest rzekomy pomór drobiu ND. Nie znaleziono również źródła pochodzenia wirusów choroby ND, jaka zaatakowała w lipcu br. stado drobiu w przemysłowej fermie położonej w Anta Gorda (stan Rio Grande do Sul). Świadectwo WOAH pozwala bezpiecznie produkować, sprzedawać i eksportować mięso drobiowe wyprodukowane w Brazylii.

Komisja Europejska przyjęła nowe przepisy w zakresie norm handlowych zobowiązujące producentów jaj do ich znakowania nadrukiem wprowadzanym na fermie, czyli w miejscu produkcji jaj. Ferma, zgodnie z propozycją KE, ma obowiązek nadrukować na każdym wyprodukowanym jaju swój numer identyfikacji weterynaryjnej. Przepis ma obowiązywać od listopada br. i wywołuje silny protest wśród właścicieli ferm kur niosek praktycznie w całej Unii Europejskiej.Jednocześnie wprowadzone przepisy nadal zobowiązują zakłady pakowania jaj na drukowanie na jajach własnych informacji, często zgodnie z wymogami odbiorcy lub importera tych jaj. Właściciele ferm produkujących jaja twierdzą, że wprowadzony przez KE obowiązek drukowania na jajach indywidualnego numeru identyfikacji weterynaryjnej zmusza tych producentów do nowych inwestycji zarówno w pomieszczenia, jak i ich wyposażenie oraz obsługę.Koszty te z całą pewnością będą miały wpływ na cenę sprzedaży jaj, a także mogą spowodować problemy z ich eksportem. Prawdopodobnie dotychczasowe umowy eksportowe będą musiały być zmienione i dostosowane do nowych przepisów.Polska, jako jeden z największych producentów i eksporterów jaj w UE, jest silnie zaniepokojona wprowadzeniem nowych przepisów. Swoje poparcie dla europejskich producentów jaj wyraża również Copa-Cogeca.Wprowadzenie wymogu znakowania jaj na fermie to kolejne utrudnienie dla producentów jaj w UE, którzy już od kilku lat zmagają się z kosztami zmiany sposobu użytkowania kur niosek z chowu klatkowego na chów bezklatkowy. Zmiana sposobu utrzymania kur niosek wymaga dodatkowych inwestycji, m.in. budowy nowych kurników, także z wybiegami, ale przy wyraźnej niechęci lokalnych władz administracyjnych do powstawania nowych ferm i kurników przejście na chów bezklatkowy staje się w praktyce niemożliwe.Pojawiają się głosy rolników, którzy twierdzą, że takie postępowanie władz UE prowadzi do spadku produkcji żywności w UE i większego jej uzależnienia od importu tejże żywności z krajów spoza UE.