Annie Genevard, minister rolnictwa we francuskim rządzie, postanowiła wesprzeć producentów jaj we Francji w celu zwiększenia produkcji, co pozwoli zaspokoić rosnący popyt i zmniejszyć import.

Jedną z przyczyn takiego postanowienia były niezbyt dobre doświadczenia z importem jaj z Ukrainy na francuski rynek. Jaja produkowane na Ukrainie nie spełniają europejskich standardów produkcji, a ponadto okazuje się, że są mylnie oferowane jako jaja wyprodukowane na fermach bezklatkowych lub ekologicznych, co nie jest do końca prawdą.

Takiemu importowi jaj z Ukrainy sprzeciwiają się także francuscy producenci jaj, którzy zmuszeni są stosować w swoich fermach europejskie normy i standardy, przez co koszt produkcji jaj jest wyraźnie wyższy we Francji w porównaniu do kosztów produkcji jaj na Ukrainie. Annie Genevard zapowiedziała zmniejszenie importu jaj z Ukrainy o co najmniej 22% w celu – jak to powiedziała – przeciwdziałaniu zakłóceniom na francuskim rynku jaj.

Francuski rząd zamierza wesprzeć budowę ok. 300 nowych ferm produkujących jaja, dzięki czemu zwiększy się istotnie bezpieczeństwo żywnościowe Francji. Ponadto minister obiecała zmniejszyć wymogi administracyjne dla hodowców drobiu, w tym prostsze przepisy dotyczące rozbudowy gospodarstwa lub rozpoczęcia nowego.

Obowiązkowe spotkania publiczne (konsultacje społeczne) w ramach procedury uzyskiwania pozwoleń zostaną zlikwidowane. Ponadto niektóre z ciężkich i złożonych przepisów dotyczących ochrony środowiska będą miały w przyszłości zastosowanie tylko do znacznie mniejszej liczby gospodarstw.

Annie Geneward pogratulowała branży drobiarskiej i jej organizacjom zaangażowania na rzecz poprawy dobrostanu zwierząt, w tym zakazu systematycznego zabijania piskląt płci męskich oraz dalszego zmniejszania liczby kur niosek przetrzymywanych w klatkach. „Możemy być dumni z tego, co już osiągnęliśmy. Francja wyprzedza średnią europejską" – powiedziała minister rolnictwa. Ostrzegła jednak, że poziom zakażeń Salmonellą u ludzi z powodu spożycia zakażonych jaj jest we Francji wciąż zbyt wysoki. „Nie jesteśmy jeszcze tam, gdzie chcemy być w odniesieniu do szczepień” – twierdzi Annie Genevard.