Z każdym dniem kraje Ameryki Płd. stają się coraz bardziej znaczącym eksporterem mięsa drobiowego. Do Brazylii, która od kilku lat przewodzi światowym eksporterom mięsa drobiowego, niedawno dołączyły takie kraje jak Argentyna, Chile i Ekwador. Głównym kierunkiem eksportu mięsa drobiowego wyprodukowanego w Ameryce Płd. są kraje azjatyckie, w tym zwłaszcza Japonia.

Do grona południowoamerykańskich eksporterów mięsa drobiowego do Japonii dołączyła ostatnio Kolumbia. Wysoką jakość kolumbijskiego mięsa drobiowego potwierdziły władze sanitarno-weterynaryjne Japonii. Mięso zostało wyprodukowane przez Cargill Food Latin America (dawniej kolumbijska Pollos El Bucanero S.A.).

Cargill Food Latin America jest drugim co do wielkości producentem kurcząt brojlerów w Kolumbii (118 mln kurcząt rocznie), a firma zajmuje siódme miejsce w rankingu producentów kurcząt brojlerów w Ameryce Płd. Cargill działa głównie na terenie Kolumbii, ale swoją działalność prowadzi także w innych krajach Ameryki Płd.

Wysyłka pierwszej partii mięsa drobiowego z Kolumbii do Japonii jest wynikiem siedmioletniej współpracy między kolumbijską Federacją Producentów Drobiu (Fenavi), kolumbijskiego Instytutu Rolniczego ICA oraz kolumbijskiego Instytutu Nadzoru Żywności i Leków (Invima).

Uzyskanie certyfikatu sanitarnego z Japonii dla mięsa drobiowego nie jest łatwym zadaniem, a te pierwsze eksporty są reprezentatywne dla praktyk produkcyjnych kolumbijskiego sektora drobiu. Jakość, identyfikowalność i wysokie standardy zdrowotne sektora zostały uznane przez władze Japonii nie tylko wzmacniając międzynarodową wiarygodność kolumbijskich produktów drobiowych, ale także konsolidując Kolumbię jako niezawodnego gracza w światowym handlu żywnością.