W Warszawie 16 maja odbyła się Międzynarodowa Konferencja Drobiarska pod patronatem Czesława Siekierskiego, ministra rolnictwa w Polsce. Organizatorem Konferencji była Krajowa Rada Drobiarstwa-Izba Gospodarcza. Przedstawiciele administracji publicznej, eksperci i praktycy dyskutowali nad rozwiązaniem szeregu bardzo ważnych problemów, stojących przed polskim drobiarstwem. Należały do nich:

·        konsekwencje aktualnej sytuacji epizootycznej dla bezpieczeństwa biologicznego i ciągłości produkcji drobiarskiej,

·        potencjalne dodatkowe ograniczenia wobec Polski, jakie mogą wynikać m.in. z obecnej sytuacji epizootycznej drobiu w Polsce, i ich wpływie na eksport mięsa drobiowego,

·        projektowane regulacje i aktualna sytuacja na krajowym, unijnym i światowym rynku drobiu,

·        potrzeba budowania odporności wizerunkowej branży drobiarskiej w dobie narastającej dezinformacji,

·        europejskie i globalne trendy ograniczania antybiotyków w produkcji drobiarskiej.

Przypomnijmy, że Polska jest największym w UE i trzecim na świecie – po Brazylii i Stanach Zjednoczonych – producentem mięsa drobiowego. W 2024 roku krajowa produkcja mięsa drobiowego przekroczyła 3,25 mln ton, z nadwyżką produkcyjną sięgającą 50 proc., a eksport o wartości ponad 4,4 mld euro wyniósł 1,785 mln ton. Mimo licznych sukcesów, sektor musi obecnie mierzyć się z coraz poważniejszymi wyzwaniami zarówno na poziomie krajowym, unijnym jak i światowym.

W swoim wystąpieniu minister Cz. Siekierski podkreślił, że Polska jest liderem w produkcji i eksporcie drobiu, a pomimo przypadków grypy ptaków sytuacja na rynku drobiu pozostaje względnie stabilna i wzrasta opłacalność produkcji. Zwrócił jednocześnie uwagę na konieczność zweryfikowania procedur i zasad postępowania tak, aby zwiększyć odporność sektora na występowanie chorób, np. grypy ptaków czy rzekomego pomoru drobiu.

„Obecnie największym wyzwaniem, przed którym stoi branża drobiarska, jest grypa ptaków i jej konsekwencje” – powiedział minister. „Rozwój sektora mięsa drobiowego wymaga nie tylko zachowania, lecz także rozwijania eksportu. To kwestie kluczowe dla równowagi rynkowej i możliwości zbywania nadwyżek produkcyjnych. W tym celu musimy zadbać przede wszystkim o bezpieczeństwo epizootyczne, aby nie narażać branży na ograniczenia w funkcjonowaniu” – stwierdził szef resortu rolnictwa.

Dariusz Goszczyński w swoim wystąpieniu podkreślił, że KE próbowała w ostatnim czasie nałożyć na polskie drobiarstwo poważne restrykcje, ale dzięki ogromnemu wysiłkowi wielu przedstawicieli Polski udało się przekonać KE do zaniechania rygorystycznych działań w zamian za wprowadzenie rozwiązań krajowych.

Minister poinformował zebranych na Konferencji, że należy skończyć ze zbyt dużymi zasiedleniami czy zbyt krótkimi przerwami między wyprowadzeniem drobiu do ubojni a nowym zasiedleniem. Chcąc poprawić sytuację w polskim drobiarstwie nie można spodziewać się jakiegokolwiek pobłażania w tych sprawach – przyznał minister rolnictwa.