Conagra, amerykańska firma oferująca m.in. bardzo popularne pikantne przekąski Banquet Mega Crispy Chicken Tenders w postaci kawałków mięsa z polędwiczki, a także z fileta z piersi kurczaka, przygotowane w chrupiącej panierce, postanowiła pozytywnie odpowiedzieć na większe zapotrzebowanie na białko wśród swoich klientów i zwiększyć zawartość białka w Chicken Tenders do 16 g (28%) w jednej przekąsce, ważącej 2 uncje (ok. 57 g). Jedna 22-uncjowa (ok. 625 g) torba zawiera 11 sztuk przekąsek o sugerowanej cenie detalicznej 7,49 $ (ok. 28,00 zł) i może być przygotowywana w frytkownicy lub piekarniku.

Conagra sprzedała w ubiegłym roku przekąski Banquet Mega Crispy Chicken Tenders warte 1,8 mld USD.

Z badań amerykańskiego rynku wynika, że 48% konsumentów aktywnie poszukuje więcej białka w swojej diecie, co stanowi wzrost o 6,8 punktu procentowego rok do roku. Połowa dorosłych z pokolenia Z zgłasza chęć dodania większej ilości białka do swojej diety, co oznacza wzrost o 14% w stosunku do poprzedniego roku.

„Mięso drobiowe zawiera wysoko wartościowe białko, jest łatwe w przygotowaniu w każdej kuchni i charakteryzuje się pysznym smakiem” – twierdzi Ayesha Narula, wiceprezes i dyrektor generalny w Conagra Brands. 

Popyt na mięso z kurcząt stale rośnie od 40 lat i jest najpowszechniej dostępnym białkiem w USA. Spożycie mięsa drobiowego przewyższyło spożycie wieprzowiny w 1996 roku, aby stać się drugim najbardziej dostępnym białkiem, a następnie w 2010 roku wyprzedziło wołowinę. Średnie spożycie mięsa drobiowego z kurcząt w przeliczeniu na mieszkańca w USA przekroczyło 42,3 kg w 2024 r. i przewiduje się, że osiągnie 46 kg w 2027 roku – stwierdziła Conagra Brands w swoim komunikacie prasowym.