Niepokojąca sytuacja w produkcji mięsa drobiowego i jaj spowodowana koniecznością likwidacji drobiu zakażonego wirusami grypy ptaków i rzekomego pomoru drobiu

W obszernym wywiadzie Katarzyna Gawrońska, prezes Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, wskazuje na niezwykle trudną w ostatnim okresie sytuację w polskim drobiarstwie wynikającą z konieczności likwidacji milionów sztuk drobiu na fermach zakażonych wirusami grypy ptaków lub rzekomym pomorem drobiu oraz drobiu na fermach objętych likwidacją prewencyjną, położonych w pobliżu ferm, na których inspekcja sanitarno-weterynaryjna potwierdziła wcześniej objawy jednej z dwóch groźnych chorób.

Szczególny niepokój budzi konieczność likwidacji drobiu w licznych ogniskach na terenach będących zagłębiami drobiarskimi, znajdujących się w województwach mazowieckim i wielkopolskim. Likwidowane są nie tylko fermy produkujące jaja czy kurczęta brojlery, ale także fermy rodzicielskie dostarczające jaja wylęgowe do zakładów wylęgu drobiu.

Wyraźnie zaczyna brakować jaj wylęgowych brojlerowskich oraz do produkcji kurek, niezbędnych do odbudowy pogłowia kur niosek na fermach produkujących jaja, co może skutkować w najbliższej przyszłości zaburzeniami równowagi rynkowej w podaży mięsa drobiowego i jaj spożywczych. Problem może być głębszy, ponieważ również w krajach UE brakuje jaj wylęgowych, szczególnie tych potrzebnych do odbudowy pogłowia kur niosek na fermach, gdzie zlikwidowano kury zakażone wirusami grypy ptaków lub pomoru rzekomego.

Sytuacja staje się szczególnie niepokojąca m.in. z pierwszorzędnego obowiązku wywiązywania się z umów eksportowych, jakie zostały zawarte przez producentów mięsa drobiowego i jaj spożywczych działających na terenie Polski.

Na terenach szczególnie zagrożonych działają zespoły ds. dochodzeń epizootycznych powołane 22 kwietnia br. decyzją Głównego Lekarza Weterynarii. Ich zadaniem jest przygotowanie wszelkich niezbędnych informacji i opinii w celu zwalczania grypy ptaków i rzekomego pomoru drobiu. Wyniki działania inspektorów Inspekcji Weterynaryjnej mają pozwolić na opracowanie procedur, które umożliwią przerwanie dotychczasowych wektorów zakażeń i wdrożenie działań naprawczych.

Sprawdź też nowy
numer miesięcznika
Okładka numeru 4/2026

Partnerzy

Zakup czasopisma